Informazione tecnica HSE / 25 ° anno
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Piano nazionale di controllo ufficiale degli additivi e aromi alimentari 2025-2027

Piano nazionale di controllo ufficiale degli additivi e aromi alimentari 2025 2027

Piano nazionale di controllo ufficiale degli additivi e aromi alimentari 2025-2027

ID 23839 | 17.04.2025 / In allegato

Piano nazionale di controllo ufficiale degli additivi e aromi alimentari come materia prima e negli alimenti comprese le sostanze aromatizzanti di affumicatura anni 2025-2027

Il presente piano nazionale sostituisce il precedente che ha coperto il periodo 2020-2024 ed è parte integrante del piano di controllo nazionale pluriennale (PCNP) di cui all’articolo 109 del regolamento (UE) n. 625/2017 e all’articolo 3 del decreto legislativo [...]

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Guida pratica restrizione n.78 Allegato XVII REACH microplastiche

Guida pratica restrizione n 78 Allegato XVII REACH microplastiche

Guida pratica restrizione n.78 Allegato XVII REACH sulle microplastiche / CE 31.03.2025

ID 23754 | 06.04.2025 / In allegato (EN)

Il regolamento (UE) 2023/2055 della Commissione che limita le microparticelle di polimeri sintetici, da sole o aggiunte intenzionalmente a miscele, meglio noto come "restrizione sulle microplastiche", (restrizione n. 78 all'Allegato XVII del Regolamento REACHha iniziato ad applicarsi il 17 ottobre 2023.

La Commissione ha preparato una guida esplicativa per aiutare le parti interessate e i paesi dell'UE a implementare le [...]

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Biocidi e il Regolamento BPR

Biocidi e Regolamento BPR   2025

Biocidi e il Regolamento BPR / Update Marzo 2025

ID 2604 | Update 21.03.2025 / Documento completo in allegato

Il regolamento relativo ai biocidi (BPR, regolamento (UE) n. 528/2012) concerne l’immissione sul mercato e l’uso di biocidi, utilizzati per la tutela dell’uomo, degli animali, dei materiali o degli articoli contro organismi nocivi, quali parassiti o batteri, mediante l’azione dei principi attivi contenuti nel biocida.

Lo scopo di detto regolamento è migliorare il funzionamento del mercato dei biocidi all’interno dell’UE, garantendo, al [...]

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Guidance on Drinking Water Directive (DWD)

Guidance on Drinking Water Directive

Guidance on Drinking Water Directive (DWD) / Vol. I-II-III-IV - Version 01.2025

ID 23294 | 15.01.2025 / Attached

Guidance on Drinking Water Directive (DWD) / Vol. I-II-III-IV - Version 01.2025

New guidance documents that describe good practice and provide technical and scientific advice for duty holders to comply with their obligations under the Drinking Water Directive (Directive EU 2020/2184).

The guidance supports the implementation of the European positive lists under the DWD.
__________

Guidance on Drinking Water Directive (DWD) 

 - VOLUME I: Guidance on [...]

IARC Monographs Volume 58 / 1993

IARC Monograph Volume 58

IARC Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans Volume 58IARC 1993

ID 23643 | 17.03.2025 / Attached

Beryllium, Cadmium, Mercury, and Exposures in the Glass Manufacturing Industry

Evaluates the carcinogenic risk to humans posed by exposure to selected metals and their compounds. Separate monographs are presented for beryllium and beryllium compounds, cadmium and cadmium compounds, and mercury and inorganic and methylmercury compounds. Because several metallic salts and pigments are used in the manufacture and colouring of certain [...]

Microbioma nell’uomo, negli animali, negli alimenti e nell’ambiente

Microbioma nell uomo negli animali negli alimenti e nell ambiente

Microbioma nell’uomo, negli animali, negli alimenti e nell’ambiente / Rapporto ISTISAN 2025

ID 23627 | 14.03.2025 / In allegato (EN)

Microbioma nell’uomo, negli animali, negli alimenti e nell’ambiente: implicazioni per la valutazione del rischio nella sicurezza alimentare.

L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (European Food Safety Authority, EFSA) evidenzia l’importanza di integrare i dati sul microbioma nella valutazione del rischio per la sicurezza alimentare, al fine di chiarire le interazioni tra sostanze chimiche e microbioma e le loro implicazioni per [...]

Rapporto sui controlli ufficiali nel settore dell’alimentazione animale 2023

Rapporto sui controlli ufficiali nel settore dell alimentazione animale eseguiti 2023

Rapporto sui controlli ufficiali nel settore dell’alimentazione animale eseguiti nel 2023

ID 23563 | 05.03.2025 / In allegato

Il presente rapporto si propone di rendere pubblici gli esiti dei controlli ufficiali effettuati nel 2023, ultimo anno di applicazione del Piano Nazionale di controllo ufficiale sull’alimentazione animale (PNAA) valido per gli anni 2021 - 2022 - 2023 che ha come obiettivo primario quello di assicurare i controlli ufficiali nella filiera dei mangimi, eseguiti dai Servizi Veterinari delle AA.SS.LL., coordinati dai Servizi Veterinari Regionali e dalle Autorità Competenti dei [...]

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IARC Monographs Volume 135

IARC Monographs Volume 135

IARC Monographs Volume 135 / Perfluorooctanoic acid (PFOA) and perfluorooctanesulfonic acid (PFOS)

ID 23522 | 26.02.2025 / Attached

This volume of the IARC Monographs provides evaluations of the carcinogenicity of two agents, perfluorooctanoic acid (PFOA) and perfluorooctanesulfonic acid (PFOS), and their corresponding isomers and salts.

PFOA and PFOS are per- and polyfluoroalkyl substances (PFAS) that are extremely resistant to degradation. First produced in the 1940s, PFOA has extensive uses, including in fluoropolymer manufacture and applications; in surface coatings conferring stain-, oil-,

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La normativa degli Stati Uniti sulle Schede Dati Sicurezza (SDS): OSHA (29 CFR 1910.1200(g))

La normativa degli Stati Uniti per SDS OSHA 29 CFR 1910 1200 g

La normativa degli Stati Uniti sulle Scheda dei Dati di Sicurezza (SDS): OSHA (29 CFR 1910.1200(g)) / Note

ID 23393 | 02.02.2025 / In allegato nota completa - Documenti

La normativa internazionale, inclusa quella dell’Unione Europea (ECHA / REACH) e degli Stati Uniti (OSHA / OSHS), richiede che le SDS (Schede dei Dati di Sicurezza) delle sostanze chimiche, siano disponibili nella lingua ufficiale del paese in cui il prodotto chimico è venduto. Questo requisito garantisce che tutte le parti interessate possano [...]

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Linea guida per il riscontro documentale Regolamento GMP

Rapporto ISTISAN 24 36

Linea guida per il riscontro documentale Regolamento GMP / Ed. 2024

ID 23430 | 09.02.2025 / In allegato

Linea guida per il riscontro documentale sull’applicazione del Regolamento (CE) 2023/2006

Nell’ambito del Progetto CAST (Contatto Alimentare Sicurezza e Tecnologia) sono state sviluppate schede pratiche commentate per il riscontro documentale sull’applicazione del Regolamento (CE) 2023/2006 e s.m.i. sulle buone pratiche di fabbricazione. Le linee guida sono strutturate in una parte di applicazione generale e in una parte di applicazione specifica, distinta per le filiere dei [...]

Relazione piano OGM - dati 2023

Relazione piano OGM   dati 2023

Relazione piano OGM - dati 2023

ID 23431 | 09.02.2025 / In allegato

Con l’anno 2023 inizia il nuovo triennio di programmazione del piano nazionale di controllo ufficiale per ricercare la presenza di OGM negli alimenti, in atto per gli anni 2023-2027.

Come noto il Piano nasce da una consolidata collaborazione tra il Ministero della salute, il Centro di referenza nazionale per la ricerca degli OGM (CROGM) e l’Istituto superiore di sanità al fine di facilitare la programmazione e il coordinamento [...]

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Linee guida classificazione CLP bagni galvanici e assoggettabilità Seveso

Linee guida classificazione CLP bagni galvanici e assoggettabilit  Seveso

Linee guida per la classificazione CLP dei bagni galvanici e la verifica di assoggettabilità al D.Lgs. 105/2015

ID 22561 | 16.09.2024 / In allegato

Scopo del presente lavoro è fornire gli elementi di base per procedere con la classificazione delle miscele utilizzate negli impianti che effettuano trattamenti galvanici, mediante l’applicazione dei criteri definiti dal Regolamento (CE) 1907/2006 (REACH) e dal Regolamento (CE) n.1272/2008 (CLP) al fine di verificare l’eventuale assoggettabilità al D.lgs.105/2015 (normativa “Seveso”).

In tal senso l’utilità del documento è duplice: per gli [...]

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Eurachem Guides

Eurachem guides

Eurachem Guides | Update Gennaio 2025

ID 8653 | Update 28.01.2025 / In allegato Linee guida Eurachem / Download Scheda raccolta

Raccolta delle Guide pubblicate da Eurachem dal 1998 al 2025:

Quality assurance, accreditation and terminology

01. Guide to Quality in Analytical Chemistry: An Aid to Accreditation (2016)
02. Accreditation [...]

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GWP (Global Warming Potential) / Note e calcolo

GWP  Global Warming Potential    Note e calcolo

GWP (Global Warming Potential) / Note e calcolo (Regolamento (UE) 2024/573 F-GAS)

ID 22781 | 23.10.2024 / In allegato

Il GWP (Global Warming Potential) o potenziale di riscaldamento globale, esprime il contributo all'effetto serra di un gas serra relativamente all'effetto della CO2, il cui potenziale di riferimento è pari a 1.

Ogni valore di GWP è calcolato per uno specifico intervallo di tempo (in genere 20, 100 o 500 anni).

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Manuale Regolamento prodotti cosmetici

Manuale prodotti cosmetici

Manuale Regolamento prodotti cosmetici / Prodotti borderline

ID 12696 | 27.01.2025 / Versione 5.4 Novembre 2024

Il Manuale detta orientamenti per la classificazione di prodotti per i quali esistono dubbi rispetto alla loro classificazione come cosmetici (Regolamento (CE) 1223/2009) in relazione ad altre categorie quali medicinali, dispositivi medici, biocidi, o altro
_______

Manual of the working group on cosmetic products (sub-group on borderline products) on the scope of application of the cosmetics regulation (EC) no 1223/2009 (art. 2(1)(a))

La chiara determinazione del campo [...]

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ISS: Esposizioni pericolose e intossicazioni | 14° Rapporto nazionale

ISS Esposizioni pericolose e intossicazioni 14 Rapporto nazionale

ISS: Esposizioni pericolose e intossicazioni | 14° Rapporto nazionale

ID 23350 | 24.01.2025 / In allegato

Rapporto ISTISAN 24/34 - Sistema informativo nazionale per la sorveglianza delle esposizioni pericolose e delle intossicazioni: casi rilevati nel 2021 in collaborazione con i Centri Antiveleni. Quattordicesimo rapporto annuale.

Il rapporto descrive le caratteristiche dei 29.127 casi di esposizione umana a prodotti chimici compresi tra le categorie EuPCS (European Product Categorisation System) e a cosmetici, giocattoli, tabacco e prodotti correlati, armi/strumenti di autodifesa e prodotti [...]

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Linea guida DdC materiali e oggetti a contatto con alimenti / Ed. 2024

Rapporto ISTISAN 24 29

Rapporto ISTISAN - Linea guida DdC materiali e oggetti a contatto con alimenti / Ed. 2024

ID 23186 | 23.12.2024 / In allegato

Rapporto ISTISAN 24/29 - Progetto CAST (Contatto Alimentare Sicurezza e Tecnologia). Linea guida sulla documentazione di supporto per la dichiarazione di conformità alla legislazione sui materiali e oggetti a contatto con alimenti. Edizione 2024. 

Nell’ambito del Progetto CAST (Contatto Alimentare Sicurezza e Tecnologia) sono state sviluppate linee guida sulla documentazione di supporto alla dichiarazione di conformità alla legislazione sui [...]

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Piano nazionale delle attività di controllo sui prodotti chimici 2025

Piano nazionale delle attivit  di controllo sui prodotti chimici 2025

Piano nazionale delle attività di controllo sui prodotti chimici 2025

ID 23265 | 09.01.2025 / In allegato

Il Piano è stato predisposto dal Ministero della Salute, in qualità di Autorità competente nazionale per l’implementazione dei regolamenti REACH e CLP, con la collaborazione del Gruppo tecnico interregionale REACH - CLP, del Centro nazionale delle sostanze chimiche, prodotti cosmetici e protezione del consumatore dell’Istituto superiore di sanità e della Rete dei laboratori di controllo in attuazione all’accordo Stato/Regioni del 7 maggio 2015 (Rep. atti n.

Linea Guida Assogastecnici sulle GMP | Gas alimentari

Linea Guida Assogastecnici GMP   Gas alimentari 2024

Linea Guida Assogastecnici sulle GMP | Gas alimentari 2024

ID 23253 | 06.01.2024 / Assogatecnici Giugno 2024

Il Comitato Gas Alimentari di Assogastecnici ha predisposto la presente Linea Guida per fornire indicazioni sull’applicazione del Regolamento 2023/2006/CE sulle Buone Pratiche di Fabbricazione (Good Manufacturing Practices, GMP) nel settore dei MOCA e in particolare riguarda la realizzazione di nuovi impianti che prevedono il contatto con gas alimentari.

Questo documento costituisce un riferimento utile alle imprese dei gas alimentari al fine di disporre di [...]

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Linee guida per una corretta etichettatura dei presidi medico chirurgici

Linee guida per una corretta etichettatura dei presidi medico chirurgici

 

Linee guida per una corretta etichettatura dei presidi medico chirurgici / Min. della Salute Dicembre 2024

ID 23202 | 26.12.2024 / In allegato

Con decreto del Direttore Generale del 17 dicembre 2024 sono state approvate le linee guida per una corretta etichettatura dei presidi medico chirurgici.

Tali linee guida perseguono l’obiettivo di una corretta etichettatura dei presidi medico chirurgici, sia al fine di tutelare la salute del consumatore e dell’utilizzatore professionale mediante un acquisto ed un impiego responsabile e [...]

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Relazione Annuale 2023 esportazioni importazioni Regolamento PIC

Relazione Annuale 2023 esportazioni importazioni Regolamento PIC

Relazione Annuale 2023 esportazioni importazioni Regolamento PIC

ID 23125 | 16.12.2024 / In allegato (EN)

Le sostanze contenenti benzene dominano le esportazioni e le importazioni di sostanze chimiche pericolose.

Sulla base dei dati che l'Agenzia europea per le sostanze chimiche (ECHA) ha ricevuto dagli Stati membri, le importazioni di altre sostanze chimiche pericolose nell'Unione europea (UE) sono diminuite del 56% nel 2023.

La relazione annuale ai sensi del regolamento sul previo assenso informato (PIC) sulle importazioni ed esportazioni di sostanze [...]

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Management of hazardous substances in port areas

Management of hazardous substances in port areas   OECD 2024

Management of hazardous substances in port areas / OECD 2024

ID 22632 | 28.09.2024 / Attached

Port areas are critical infrastructure of strategic importance

Ports can host a large number of different activities, from transport of goods, bulk storage, fuel bunkering, oil refining and chemical manufacture, to passenger transportation, marina operation and residential locations. There are significant economic activities for the industries using the port. They provide import and export facilities for the surrounding region and possibly to other regions [...]

Report on the exchange of information under the PIC Regulation in 2022-2023

Report on the exchange of information under the PIC Regulation in 2022 2023

Report on the exchange of information under the PIC Regulation in 2022-2023

ID 23101 | 12.12.2024

In 2022 and 2023, the Union transmitted 9 414 and 9 277 export notifications, respectively. These related to 113 PIC chemicals for exports to 153 non-EU countries in 2022, and 132 PIC chemicals for exports to 150 non-EU countries in 2023.

The number of export notifications forwarded in 2022 (9 414) decreased by ca. 5 % compared to 2021 (9 906) however, the decrease [...]

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Report ECHA - Conformità delle schede di sicurezza (SDS)

Report ECHA 2024   Conformit  delle schede di sicurezza

Report ECHA 2024 - Conformità delle schede di sicurezza (SDS)

ID 23057 | 04.12.2024 / In allegato (EN)

Un progetto a livello UE dell'Enforcement Forum dell'ECHA ha rilevato che il 35% delle schede di sicurezza (SDS) verificate non erano conformi. La conformità è migliorata rispetto ai precedenti progetti di applicazione, ma sono necessari maggiori sforzi per migliorare ulteriormente la qualità delle informazioni per proteggere meglio i lavoratori, gli utilizzatori professionali e l'ambiente dai rischi posti dalle sostanze chimiche pericolose.

Gli ispettori [...]

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La persona competente compilazione SDS / Note

La Persona competente SDS

La persona competente compilazione SDS / Note 2024

ID 21572 | 25.03.2024 / Nota completa in allegato

Secondo quanto prescrive il Regolamento (CE) n. 1907/2006 REACH la scheda di dati di sicurezza SDS deve essere compilata da una "Persona Competente" che abbia ricevuto una formazione adeguata, anche di aggiornamento.

La legislazione IT/EU non riporta null'altro sulla definizione / formazione di tale figura. Per tali informazioni è possibile attingere alla Guida alla compilazione della SDS dell'ECHA e alla Prassi di Riferimento UNI/PdR 60/2019 dedicata in parte al [...]

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Dichiarazione di Conformità MOCA IT/EU per tipologia di materiale

Dichiarazione MOCA IT   EU

La Dichiarazione di Conformità MOCA IT/EU per tipologia di materiale / Update 2024

ID 8821 | 09.06.2024 | Documento completo allegato

Quadro generale (allegato) sulla Legislazione IT ed EU inerente la Dichiarazione MOCA, loro intersezione e allegati Modelli Dichiarazioni MOCA per tipologia di materiali, in accordo con la normativa IT/EU. Per tutta la Disciplina MOCA si rimanda a Disciplina igienica materiali a contatto con alimenti.

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Guidance on the Application of the CLP Criteria / Version 1.0 November 2024

Guidance on the Application of the CLP Criteria November 2024

Guidance on the Application of the CLP Criteria / Version 1.0 November 2024

ID 22946 | 15.11.2024 / Attached - Version 1.0 First Edition November 2024

Guidance to Regulation (EC) No 1272/2008 on classification, labelling and packaging (CLP) of substances and mixtures.

This guidance is a comprehensive technical and scientific document series on the application of Regulation (EC) No 1272/2008 on the classification, labelling and packaging of substances and mixtures (CLP). The objective of this document series is to provide detailed guidance on [...]

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DM 21 Marzo 1973 MOCA IT | Consolidato

DM 21 marzo 73 2023 small

DM 21 Marzo 1973 MOCA IT | Consolidato 2023

ID 18705 | Ed. 4.0 del 19 Gennaio 2023

Disponibile, in allegato, il testo consolidato Riservato Abbonati in formato PDF stampabile/copiabile.

Download Indice Ed. 4.0 del 19 Gennaio 2023

Il testo consolidato del D.M. 21 marzo 1973 "Disciplina igienica degli imballaggi, recipienti, utensili, destinati a venire in contatto con le sostanze alimentari o con sostanze d'uso personale" tiene conto delle modifiche dal 1973 al 2023.

Climate Change and Nuclear Power

Climate Change and Nuclear Power   IAEA 2024

Climate Change and Nuclear Power / IAEA 2024

ID 22753 | 18.10.2024 / Attached

The 2024 edition of Climate Change and Nuclear Power delves into the dynamics of financing nuclear projects to unlock much needed nuclear energy capacity as ambitious climate targets draw nearer. We explore the imperative for robust financial frameworks to propel the adoption of nuclear energy as a cornerstone of global decarbonization efforts.

Nuclear energy investment must increase from around US $50 billion per year during 2017–2023 to [...]

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Valori di fondo e limite diossine / PCB

Valori di fondo e limite diossine   PCB WHO   EPA

Valori di fondo e limite diossine / PCB - Note ed esempi - Ottobre 2024

ID 22686 | 08.10.2024 / In allegato

Nella terminologia corrente il termine “diossina” è talora usato come sinonimo della 2,3,7,8-tetracloro-dibenzo-p-diossina (TCDD). Per i composti TCDD noti come PCDD e i PCDF (diossine e furani - nel prosieguo nominati anche PCDD/F) non è previsto un limite di legge (aria).

Il Documento illustra, attraverso il ricorso a varie fonti, i valori di fondo e limite di PCDD e PCDF e PCB-DL (diossine like) (non [...]

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