UNI EN 1974:2021 Macchine per l industria alimentare - Macchine affettatrici - Requisiti di sicurezza e di igiene
Recepisce: EN 1974:2020
Data entrata in vigore: 18 febbraio 2021
La norma specifica i requisiti di sicurezza e di igiene per la progettazione e la costruzione, l'installazione, addestramento, utilizzo, pulizia e manutenzione di macchine affettatrici.
Sostituisce: UNI EN 1974:2009
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Fonte: UNI/EVS
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