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Abbattimento di temperatura: quadro tecnico/normativo 16 Aprile 2019 136361
Controllo ufficiale residui prodotti fitosanitari negli alimenti | 2019 16 Febbraio 2022 2508
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Manuale GHP produzione ed confezionamento funghi secchi e congelati 14 Luglio 2021 4656
Sicurezza alimentare: abrogati i Reati alimentari della Legge n. 283/1962 22 Marzo 2021 11681
IARC Monographs Volume 114: Carne rossa e trasformata (classe 2A e 1) 22 Marzo 2021 4355
IPA negli alimenti: Parere EFSA 2008 09 Marzo 2021 4422
Acciai inossidabili - Raccolta di tabelle tecniche 17 Novembre 2020 4621
Controllo ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti 22 Agosto 2020 3886
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Piano nazionale additivi 2015-2018 | Dati 2018 04 Febbraio 2020 2783
RASFF 2018 Annual Report 17 Settembre 2019 6858
Guidance on Regulation (EU) No 10/2011 on plastic materials MOCA 08 Aprile 2019 14620
Guidance GMP food contact plastic materials and articles 08 Aprile 2019 6691
RASFF: Domande e risposte 11 Marzo 2019 7520
RASFF: Making sure your food is safe since 1979 11 Marzo 2019 5022
RASFF 2017 Annual Report 11 Marzo 2019 5031
Guida attuazione regolamento (CE) n. 852/2004 Igiene prodotti alimentari 06 Marzo 2019 123386
UNI/PdRxx:2019 | Linee guida prodotti alimentari e bevande senza additivi 04 Marzo 2019 5624
Guida nuove etichette prodotti della pesca destinate ai consumatori EU 03 Marzo 2019 6033
Il manuale HACCP 13 Giugno 2018 49426
Guida applicazione sistema HACCP 09 Giugno 2018 27142
Manuale di Corretta Prassi Igienica HACCP - ASSICC 10 Ottobre 2016 26598

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