Direttiva 2002/46/CE
Direttiva 2002/46/CE / Testo consolidato 03.2021
Direttiva 2002/46/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 10 giugno 2002, per il ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri relative a...
Manuale GHP produzione ed confezionamento funghi secchi e congelati
Manuale di corretta prassi operativa HACCP produzione ed confezionamento funghi spontanei secchi e congelati
(G.U. Serie Generale , n. 157 del 02 luglio 2021)
Per opportuna divulgazione si comunica che il manuale sotto indicato e' stato valutato conforme alle disposizioni del regolamento CE 852/2004 dal Ministero della salute con il supporto dell'Istituto superiore di sanita' ed inviato alla Commissione europea.
Manuale di corretta prassi igienica e HACCP per la produzione ed il confezionamento di funghi spontanei secchi e congelati. Redatto dall'associazione Unione italiana food.
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