Documenti HACCP

Articoli
Titolo	Data creazione	Visite
Food Safety and Control	30 Aprile 2026	42
Linee guida regolamento (UE) 2017/625 controlli ufficiali filiera agroalimentare / Nov. 2024	08 Novembre 2024	12115
Linee guida indicazione quantitativa degli ingredienti (QUID) etichettatura alimentare	02 Ottobre 2024	3490
Linee guida per la corretta preparazione delle conserve alimentari in ambito domestico	22 Agosto 2024	10785
Autocontrollo alimentare e HACCP: Quadro normativo	09 Giugno 2018	165223
Elenco Manuali semplificati regionali di buone pratiche igienico sanitarie	21 Gennaio 2024	19806
Guida HACCP semplificato	21 Gennaio 2024	5351
Linee guida applicazione autocontrollo con procedura semplificata HACCP / ER	21 Gennaio 2024	6555
Linee guida per il controllo ufficiale Regolamenti CE/882/2004 e CE/854/2004	21 Gennaio 2024	9170
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RP	21 Gennaio 2024	5515
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RV	21 Gennaio 2024	5033
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese alimentari / RL	20 Gennaio 2024	5637
Indirizzi operativi intossicazione alimentare acuta da ingestione di alcaloidi del tropano	08 Novembre 2023	2752
Codex Alimentarius CXC 1-1969	09 Giugno 2018	60187
Manuali GHP validati dal Ministero	22 Giugno 2017	47493
Igiene dei mangimi - Procedure e Modulistica	25 Maggio 2023	7984
Manuale di corretta prassi operativa per il settore dei gas additivi alimentari	23 Gennaio 2023	5003
Piano nazionale di controllo organismi geneticamente modificati (OGM) alimenti - 2023-2027	31 Maggio 2023	2979
Nota Ministero della Salute prot.45950 del 28 dicembre 2005	25 Maggio 2023	1756
Guida attuazione alcune disposizioni regolamento (CE) n. 853/2004 igiene alimenti d’origine animale	25 Maggio 2023	15484
Manuale operativo per la gestione del sistema I&R	17 Maggio 2023	7142
Codex Alimentarius Commission Procedural Manual	24 Aprile 2023	4992
UNI/PdR 142:2023 Requisiti minimi Certificazione di Prodotti NON OGM	24 Aprile 2023	3250
Elenco buone prassi igieniche HACCP Registro manuali nazionali / EC	05 Febbraio 2023	6575
Linee guida regolamento (UE) 2017/625 controlli ufficiali filiera agroalimentare	04 Gennaio 2023	20214
Sistemi di gestione sicurezza alimentare riguardanti prassi igieniche e procedure HACCP	16 Settembre 2022	8406
Guida per operatori economici produttori di MOCA e scheda di autovalutazione	01 Agosto 2022	3327
Expected Outcomes for certification to ISO 22000 (FSMS)	28 Aprile 2022	2118
The 2020 European Union report on pesticide residues in food	06 Aprile 2022	2185
Guida Regolamento (CE) n. 183/2005 Igiene mangimi	21 Marzo 2022	11598
Abbattimento di temperatura: quadro tecnico/normativo	16 Aprile 2019	131628
Controllo ufficiale residui prodotti fitosanitari negli alimenti \| 2019	16 Febbraio 2022	2343
Decreto 20 gennaio 2022	03 Febbraio 2022	4075
Manuale GHP produzione ed confezionamento funghi secchi e congelati	14 Luglio 2021	4399
Sicurezza alimentare: abrogati i Reati alimentari della Legge n. 283/1962	22 Marzo 2021	11056
IARC Monographs Volume 114: Carne rossa e trasformata (classe 2A e 1)	22 Marzo 2021	4173

Piano Nazionale additivi alimentari (AA) 2015 - 2018

04 Febbraio 2020Documenti HACCP

HACCP

Piano Nazionale additivi alimentari (AA) 2015 - 2018

Il Piano Nazionale riguardante il controllo ufficiale degli additivi alimentari tal quali e nei prodotti alimentari per gli anni 2015-2018 (Piano na...

Decreto 1 marzo 2022

10 Maggio 2022Legislazione chemicals food

Decreto 1 marzo 2022/ Modifica Allegati 1 e 7 Dlgs 75/2010 fertilizzanti

Aggiornamento degli allegati 1 e 7 del decreto legislativo 29 aprile 2010, n. 75, recante: «Riordino e revisione delle discipli...

Regolamento (UE) n. 231/2012

04 Febbraio 2020Legislazione HACCP

Regolamento (UE) n. 231/2012

Regolamento (UE) n. 231/2012 della Commissione, del 9 marzo 2012, che stabilisce le specifiche degli additivi alimentari elencati negli allegati II e III del regolamento (C...

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HACCP

Regolamento (UE) 2023/1230 / Regolamento Macchine

Regolamento (UE) 2023/1230 del Parlamento europeo e del Consiglio del 14 giugno 2023

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TUSSL Consolidato Ristrutturato Marzo 2026

Il D. Lgs. 81/2008 Testo Unico sulla Salute e Sicurezza sul Lavoro tiene conto delle modifiche e rettifiche dal 2008 / Marzo 2026.

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Codice Prevenzione Incendi | RTO II

Ed. 2022 | RTO II: Disponibile formato pdf/epub | Ultimo aggiornamento Dicembre 2022

Decreto del Ministero dell'Interno 3 agosto 2015:
Approvazione di norme tecniche di prevenzione incendi, ai sensi dell’articolo 15 del decreto legislativo 8 marzo 2006, n. 139.

Maggiori informazioni

TUA | Testo Unico Ambiente Consolidato 2026

Decreto Legislativo 3 aprile 2006, n. 152 Norme in materia ambientale

Il TUA Testo Unico Ambiente Consolidato 2026 tiene conto delle modifiche/aggiornamenti dal 2006 / Aprile 2026.

Maggiori informazioni

Testo Unico Salute Sicurezza Lavoro D.Lgs. 81/2008 / Link

Vedi TUSSL

CEM4 November 2025

Aggiornato Regolamento (UE) 2023/1230 (Macchine)

Tutti i dettagli

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D.Lgs. 231/2001 Responsabilità amministrativa enti | Consolidato 2026

Ed. 15.0 del 12 Gennaio 2026

Disciplina della responsabilità amministrativa delle persone giuridiche, delle società e delle associazioni anche prive di personalità giuridica, a norma dell'articolo 11 della legge 29 settembre 2000, n. 300.

Download PDF 2026

D. Lgs. 196/2003 Codice protezione dati personali GDPR | Consolidato 2025

Ed 7.0 (Rev. 10a 2018/2025) dell'08 Dicembre 2025

Codice in materia di protezione dei dati personali recante disposizioni per l’adeguamento dell'ordinamento nazionale al regolamento (UE) 2016/679 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 27 aprile 2016, relativo alla protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati personali, nonché alla libera circolazione di tali dati e che abroga la direttiva 95/46/CE.

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D. Lgs. 101/2020 Protezione esposizione radiazioni ionizzanti | Consolidato 2024

Ed. 6.0 del 14 Aprile 2024 / PDF ed EPUB Mobile

Il Decreto si applica a qualsiasi situazione di esposizione pianificata, esistente o di emergenza che comporti un rischio di esposizione a radiazioni ionizzanti che non può essere trascurato dal punto di vista della radioprotezione in relazione all'ambiente, in vista della protezione della salute umana nel lungo termine.

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Direttiva macchine e norme armonizzate | Consolidato Marzo 2026

Ed. 29.0 del 13 Marzo 2026

Testo consolidato Direttiva macchine e norme armonizzate 2026 - tutte le modifiche e rettifiche dal 2009 al 2024 e norme tecniche armonizzate in vigore 2026 disponibile EPUB/PDF.

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12a Edizione:
2001 / 03 / 05 / 07 / 09 / 11 / 13 / 15 / 17 / 19 / 21 / 23 / 25

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Le Licenze in Store

MOCA - GMP | Consolidato

Ed. 4.0 del 20 Settembre 2022

Il testo MOCA - GMP, consolida i testi del Regolamento (CE) n. 1935/2004 (MOCA Quadro) e del Regolamento (CE) N. 2023/2006 (GMP) con le modifiche dal 2004 al 2022.

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DM 21 Marzo 1973 MOCA IT | Consolidato 2023

Ed. 4.0 del 19 Gennaio 2023

Disponibile, in allegato, il testo consolidato Riservato Abbonati in formato PDF stampabile/copiabile.

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Food Safety book | Raccolta normativa UE / IT

Ed. 14.0 2024 del 19 Aprile 2024

Raccolta di tutta la disciplina normativa europea (Pacchetto igiene) e la normativa nazionale IT riguardante la Food Safety.

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Categoria: Servizi di supporto specialistico (SERVIZI)
Affidamento diretto (art. 50 D.Lgs. n. 36/2023)

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