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Linee guida regolamento (UE) 2017/625 controlli ufficiali filiera agroalimentare / Nov. 2024 08-11-24 5388
Linee guida indicazione quantitativa degli ingredienti (QUID) etichettatura alimentare 02-10-24 1579
Linee guida per la corretta preparazione delle conserve alimentari in ambito domestico 22-08-24 2320
Autocontrollo alimentare e HACCP: Quadro normativo 09-06-18 130329
Elenco Manuali semplificati regionali di buone pratiche igienico sanitarie 21-01-24 11213
Guida HACCP semplificato 21-01-24 3887
Linee guida applicazione autocontrollo con procedura semplificata HACCP / ER 21-01-24 3852
Linee guida per il controllo ufficiale Regolamenti CE/882/2004 e CE/854/2004 21-01-24 5701
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RP 21-01-24 3278
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RV 21-01-24 3068
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese alimentari / RL 20-01-24 3419
Indirizzi operativi intossicazione alimentare acuta da ingestione di alcaloidi del tropano 08-11-23 1825
Codex Alimentarius CXC 1-1969 09-06-18 52836
Manuali GHP validati dal Ministero 22-06-17 40972
Igiene dei mangimi - Procedure e Modulistica 25-05-23 4861
Manuale di corretta prassi operativa per il settore dei gas additivi alimentari 23-01-23 3474
Piano nazionale di controllo organismi geneticamente modificati (OGM) alimenti - 2023-2027 31-05-23 1884
Nota Ministero della Salute prot.45950 del 28 dicembre 2005 25-05-23 987
Guida attuazione alcune disposizioni regolamento (CE) n. 853/2004 igiene alimenti d’origine animale 25-05-23 12143
Manuale operativo per la gestione del sistema I&R 17-05-23 4673
Codex Alimentarius Commission Procedural Manual 24-04-23 3670
UNI/PdR 142:2023 Requisiti minimi Certificazione di Prodotti NON OGM 24-04-23 2308
Elenco buone prassi igieniche HACCP Registro manuali nazionali / EC 05-02-23 4999
Linee guida regolamento (UE) 2017/625 controlli ufficiali filiera agroalimentare 04-01-23 17100
Sistemi di gestione sicurezza alimentare riguardanti prassi igieniche e procedure HACCP 16-09-22 6617
Guida per operatori economici produttori di MOCA e scheda di autovalutazione 01-08-22 2341
Expected Outcomes for certification to ISO 22000 (FSMS) 28-04-22 1436
The 2020 European Union report on pesticide residues in food 06-04-22 1341
Guida Regolamento (CE) n. 183/2005 Igiene mangimi 21-03-22 9043
Abbattimento di temperatura: quadro tecnico/normativo 16-04-19 112673
Controllo ufficiale residui prodotti fitosanitari negli alimenti | 2019 16-02-22 1577
Decreto 20 gennaio 2022 03-02-22 3329
Manuale GHP produzione ed confezionamento funghi secchi e congelati 14-07-21 3234
Sicurezza alimentare: abrogati i Reati alimentari della Legge n. 283/1962 22-03-21 8497
IARC Monographs Volume 114: Carne rossa e trasformata (classe 2A e 1) 22-03-21 2968
IPA negli alimenti: Parere EFSA 2008 09-03-21 3330
Acciai inossidabili - Raccolta di tabelle tecniche 17-11-20 3234
Controllo ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti 22-08-20 2834
Piano nazionale di controllo organismi geneticamente modificati (OGM) alimenti - 2020-2022 02-08-20 3394
Piano Nazionale Integrato 04-02-20 5940
Piano Nazionale additivi alimentari (AA) 2015 - 2018 04-02-20 3855
Piano nazionale additivi 2015-2018 | Dati 2018 04-02-20 2033
RASFF 2018 Annual Report 17-09-19 5385
Guidance on Regulation (EU) No 10/2011 on plastic materials MOCA 08-04-19 10196
Guidance GMP food contact plastic materials and articles 08-04-19 5106
RASFF: Domande e risposte 11-03-19 5779
RASFF: Making sure your food is safe since 1979 11-03-19 3931
RASFF 2017 Annual Report 11-03-19 3965
Guida attuazione regolamento (CE) n. 852/2004 Igiene prodotti alimentari 06-03-19 112451
UNI/PdRxx:2019 | Linee guida prodotti alimentari e bevande senza additivi 04-03-19 4657
Guida nuove etichette prodotti della pesca destinate ai consumatori EU 03-03-19 4861
Il manuale HACCP 13-06-18 45653
Guida applicazione sistema HACCP 09-06-18 24713
Manuale di Corretta Prassi Igienica HACCP - ASSICC 10-10-16 24299

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