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Linee guida regolamento (UE) 2017/625 controlli ufficiali filiera agroalimentare / Nov. 2024 08-11-24 6209
Linee guida indicazione quantitativa degli ingredienti (QUID) etichettatura alimentare 02-10-24 1863
Linee guida per la corretta preparazione delle conserve alimentari in ambito domestico 22-08-24 3635
Autocontrollo alimentare e HACCP: Quadro normativo 09-06-18 137528
Elenco Manuali semplificati regionali di buone pratiche igienico sanitarie 21-01-24 12922
Guida HACCP semplificato 21-01-24 4128
Linee guida applicazione autocontrollo con procedura semplificata HACCP / ER 21-01-24 4331
Linee guida per il controllo ufficiale Regolamenti CE/882/2004 e CE/854/2004 21-01-24 6469
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RP 21-01-24 3571
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RV 21-01-24 3351
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese alimentari / RL 20-01-24 3800
Indirizzi operativi intossicazione alimentare acuta da ingestione di alcaloidi del tropano 08-11-23 1981
Codex Alimentarius CXC 1-1969 09-06-18 54481
Manuali GHP validati dal Ministero 22-06-17 42135
Igiene dei mangimi - Procedure e Modulistica 25-05-23 5371
Manuale di corretta prassi operativa per il settore dei gas additivi alimentari 23-01-23 3677
Piano nazionale di controllo organismi geneticamente modificati (OGM) alimenti - 2023-2027 31-05-23 2022
Nota Ministero della Salute prot.45950 del 28 dicembre 2005 25-05-23 1056
Guida attuazione alcune disposizioni regolamento (CE) n. 853/2004 igiene alimenti d’origine animale 25-05-23 12712
Manuale operativo per la gestione del sistema I&R 17-05-23 4953
Codex Alimentarius Commission Procedural Manual 24-04-23 3812
UNI/PdR 142:2023 Requisiti minimi Certificazione di Prodotti NON OGM 24-04-23 2427
Elenco buone prassi igieniche HACCP Registro manuali nazionali / EC 05-02-23 5211
Linee guida regolamento (UE) 2017/625 controlli ufficiali filiera agroalimentare 04-01-23 17775
Sistemi di gestione sicurezza alimentare riguardanti prassi igieniche e procedure HACCP 16-09-22 6866
Guida per operatori economici produttori di MOCA e scheda di autovalutazione 01-08-22 2456
Expected Outcomes for certification to ISO 22000 (FSMS) 28-04-22 1494
The 2020 European Union report on pesticide residues in food 06-04-22 1386
Guida Regolamento (CE) n. 183/2005 Igiene mangimi 21-03-22 9498
Abbattimento di temperatura: quadro tecnico/normativo 16-04-19 116261
Controllo ufficiale residui prodotti fitosanitari negli alimenti | 2019 16-02-22 1659
Decreto 20 gennaio 2022 03-02-22 3374
Manuale GHP produzione ed confezionamento funghi secchi e congelati 14-07-21 3316
Sicurezza alimentare: abrogati i Reati alimentari della Legge n. 283/1962 22-03-21 8866
IARC Monographs Volume 114: Carne rossa e trasformata (classe 2A e 1) 22-03-21 3072
IPA negli alimenti: Parere EFSA 2008 09-03-21 3493
Acciai inossidabili - Raccolta di tabelle tecniche 17-11-20 3392
Controllo ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti 22-08-20 2925
Piano nazionale di controllo organismi geneticamente modificati (OGM) alimenti - 2020-2022 02-08-20 3454
Piano Nazionale Integrato 04-02-20 6075
Piano Nazionale additivi alimentari (AA) 2015 - 2018 04-02-20 3923
Piano nazionale additivi 2015-2018 | Dati 2018 04-02-20 2076
RASFF 2018 Annual Report 17-09-19 5487
Guidance on Regulation (EU) No 10/2011 on plastic materials MOCA 08-04-19 10569
Guidance GMP food contact plastic materials and articles 08-04-19 5229
RASFF: Domande e risposte 11-03-19 5906
RASFF: Making sure your food is safe since 1979 11-03-19 4014
RASFF 2017 Annual Report 11-03-19 4021
Guida attuazione regolamento (CE) n. 852/2004 Igiene prodotti alimentari 06-03-19 114596
UNI/PdRxx:2019 | Linee guida prodotti alimentari e bevande senza additivi 04-03-19 4790
Guida nuove etichette prodotti della pesca destinate ai consumatori EU 03-03-19 4991
Il manuale HACCP 13-06-18 46250
Guida applicazione sistema HACCP 09-06-18 25092
Manuale di Corretta Prassi Igienica HACCP - ASSICC 10-10-16 24699

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