Food Safety book
| ID 6331 | | Visite: 92431 | Documenti Riservati Chemicals | Permalink: https://www.certifico.com/id/6331 |
Food Safety book | Raccolta normativa UE / IT Settembre 2024
ID 6331 | Ed. 15.0 2024 del 02 Settembre 2024 / Suddiviso in 12 sezioni
Raccolta di tutta la disciplina normativa europea (Pacchetto igiene) e la normativa nazionale IT riguardante la Safety Food, aggiornata a Settembre 2024.
I testi consolidati proposti, strutturati da formativo nativo EPUB, sono ottimizzati per la navigazione e per visualizzazione in dispositivi mobile. Disponibile in allegato anche il testo PDF.
Download Indice Ed. 15.0 Settembre 2024
Ed. 15.0 2024 del 02 Settembre 2024
- Testo consolidato 2024 Regolamento (UE) 178/2002 del Parlamento europeo e del Consiglio del 28 gennaio 2002 che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l'Autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare (GU L 31/1 del 01.02.2002), aggiornato con le modifiche/abrogazioni di cui al Regolamento delegato (UE) 2024/908 della Commissione, del 17 gennaio 2024, che modifica il regolamento (CE) n. 178/2002 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda il numero e il nome dei gruppi permanenti di esperti scientifici dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (GU L. 2024/908 20.3.2024).
Modifica:
- Articolo 28. Inserite note (N) e (N1).
- Testo consolidato 2024 della Legge 30 aprile 1962 n. 283 Modifica degli artt. 242, 243, 247, 250 e 262 del T.U. delle leggi sanitarie approvato con R.D. 27 luglio 1934, n. 1265 Disciplina igienica della produzione e della vendita delle sostanze alimentari e delle bevande (in GU n. 139 del 4 giugno 1962), aggiornato con le modifiche di cui al Decreto Legislativo 19 marzo 2024 n. 31 Disposizioni integrative e correttive del decreto legislativo 10 ottobre 2022, n. 150, di attuazione della legge 27 settembre 2021, n. 134, recante delega al Governo per l'efficienza del processo penale nonche' in materia di giustizia riparativa e disposizioni per la celere definizione dei procedimenti giudiziari (GU n.67 del 20.03.2024).
Modifica:
- Articolo 12-ter, comma 1. Inserite nota (N1).
Ed. 14.0 2024 del 19 Aprile 2024
- Testo consolidato 2024 Regolamento Europeo 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale (GU L 139/55 del 30.04.2004), aggiornato con le modifiche/abrogazioni di cui al Regolamento delegato (UE) 2024/1141 della Commissione, del 14 dicembre 2023, che modifica gli allegati II e III del regolamento (CE) n. 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda requisiti specifici in materia di igiene per determinate carni, i prodotti della pesca, i prodotti lattiero-caseari e le uova (GU L 2024/1141 del 19.4.2024)
Ed. 13.0 2023 del 20 Febbraio 2023
- Testo consolidato 2023 della Legge 30 aprile 1962 n. 283 Modifica degli artt. 242, 243, 247, 250 e 262 del T.U. delle leggi sanitarie approvato con R.D. 27 luglio 1934, n. 1265 Disciplina igienica della produzione e della vendita delle sostanze alimentari e delle bevande (in GU n. 139 del 4 giugno 1962), aggiornato con le modifiche di cui al Decreto Legislativo 10 ottobre 2022 n. 150 - Attuazione della legge 27 settembre 2021, n. 134, recante delega al Governo per l'efficienza del processo penale, nonche' in materia di giustizia riparativa e disposizioni per la celere definizione dei procedimenti giudiziari (in GU n.243 del 17.10.2022 - S.O. n. 38).
Ed. 12.0 2022 del 18 Novembre 2022
- Testo consolidato 2022 Regolamento Europeo 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale (GU L 139/55 del 30.04.2004), aggiornato con le modifiche/abrogazioni di cui al Regolamento delegato (UE) 2022/2258 della Commissione del 9 settembre 2022 che modifica e rettifica l’allegato III del Regolamento Europeo 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo ai requisiti specifici in materia di igiene per gli alimenti di origine animale per quanto riguarda i prodotti della pesca, le uova e determinati prodotti altamente raffinati, e che modifica il regolamento delegato (UE) 2019/624 della Commissione per quanto riguarda determinati molluschi bivalvi. (GU L 299/5 del 18.11.2022).
Ed. 11.0 2022 del 28 Ottobre 2022
- Testo consolidato 2022 del Regolamento (UE) 178/2002 del Parlamento europeo e del Consiglio del 28 gennaio 2002 che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l'Autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare (in GU L 31/1 del 01.02.2002), aggiornato con le modifiche/abrogazioni di cui al Regolamento (UE) 2019/1243 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 20 giugno 2019, che adatta agli articoli 290 e 291 del trattato sul funzionamento dell’Unione europea una serie di atti giuridici che prevedono il ricorso alla procedura di regolamentazione con controllo (in GU L 198 del 25.7.2019) e al Regolamento (UE) 2017/745 del Parlamento e del Consiglio del 5 aprile 2017 relativo ai dispositivi medici, che modifica la direttiva 2001/83/CE, il regolamento (CE) n. 178/2002 e il regolamento (CE) n. 1223/2009 e che abroga le direttive 90/385/CEE e 93/42/CEE del Consiglio (in GU L 117/92 del 05.05.2017).
- Testo consolidato 2022 del Regolamento (CE) n. 2073/2005 della Commissione del 15 novembre 2005 sui criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari (in GU L 338/1 del 22.12.2005).
Modifiche Decreto Legislativo 2 febbraio 2021 n. 27 di cui al: - Decreto-Legge 30 dicembre 2021 n. 228 Disposizioni urgenti in materia di termini legislativi (in GU n.309 del 30.12.2021) convertito con modificazioni in Legge 25 febbraio 2022 n. 15 (in GU n.49 del 28.02.2022 - SO n. 8). ModificheEd. 10.0 2022 del 26 Settembre 2022
- Testo consolidato 2022 Decreto Legislativo 2 febbraio 2021 n. 27 Disposizioni per l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2017/625 ai sensi dell’articolo 12, lettere a) , b) , c) , d) ed e) della legge 4 ottobre 2019, n. 117. (GU n.60 del 11.03.2021)
Art. 14 co. 1. Inserita nota (N)
Ed. 9.0 2021 del 29 Dicembre 2021
- Testo consolidato 2021 Regolamento Europeo 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale (GU L 139/55 del 30.04.2004)
- Testo consolidato 2021 Regolamento (UE) n. 2017/625 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 15 marzo 2017 relativo ai controlli ufficiali e alle altre attività ufficiali effettuati per garantire l’applicazione della legislazione sugli alimenti e sui mangimi, delle norme sulla salute e sul benessere degli animali, sulla sanità delle piante nonché sui prodotti fitosanitari, recante modifica dei regolamenti (CE) n. 999/2001, (CE) n. 396/2005, (CE) n. 1069/2009, (CE) n. 1107/2009, (UE) n. 1151/2012, (UE) n. 652/2014, (UE) 2016/429 e (UE) 2016/2031 del Parlamento europeo e del Consiglio, dei regolamenti (CE) n. 1/2005 e (CE) n. 1099/2009 del Consiglio e delle direttive 98/58/CE, 1999/74/CE, 2007/43/CE, 2008/119/CE e 2008/120/CE del Consiglio, e che abroga i regolamenti (CE) n. 854/2004 e (CE) n. 882/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, le direttive 89/608/CEE, 89/662/CEE, 90/425/CEE, 91/496/CEE, 96/23/CE, 96/93/CE e 97/78/CE del Consiglio e la decisione 92/438/CEE del Consiglio (regolamento sui controlli ufficiali) (GU L 95/1 del 07 aprile 2017
Ed. 8.0 2021 del 20 Agosto 2021
- Testo consolidato 2021 Regolamento (CE) n. 853/2004 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale a seguito della pubblicazione del Regolamento (UE) 2019/1243 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 20 giugno 2019, aggiornato con le modifiche/abrogazioni di cui al Regolamento delegato (UE) 2020/2192 della Commissione del 7 dicembre 2020 (GU L 434/10 del 23.12.2020) ed al Regolamento delegato (UE) 2021/1374 della Commissione del 12 aprile 2021 (GU L 297/1/ del 20.8.2021).
Ed. 7.1 2021 del 23 Maggio 2021
- Testo consolidato 2021 Decreto Legislativo 2 febbraio 2021 n. 27 Disposizioni per l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2017/625 ai sensi dell’articolo 12, lettere a) , b) , c) , d) ed e) della legge 4 ottobre 2019, n. 117. (GU n.60 del 11.03.2021) aggiornato con le modifiche/abrogazioni di cui al Decreto-Legge 2 marzo 2021 n. 42, convertito, con modificazioni, in legge dalla Legge 21 maggio 2021 n. 71 (GU n.121 del 22.05.2021).
Ed. 7.0 2021 del 25 Marzo 2021
- Rinomina titolo ebook in "Food Safety book"
- Aggiustamenti grafici
Ed. 6.0 2021 del 23 Marzo 2021
- Testo consolidato 2021 Decreto Legislativo 2 febbraio 2021 n. 27 Disposizioni per l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2017/625 ai sensi dell’articolo 12, lettere a) , b) , c) , d) ed e) della legge 4 ottobre 2019, n. 117. (GU n.60 del 11.03.2021)
- Testo consolidato 2021 Legge 30 aprile 1962 n. 283 Modifica degli artt. 242, 243, 247, 250 e 262 del T.U. delle leggi sanitarie approvato con R.D. 27 luglio 1934, n. 1265 Disciplina igienica della produzione e della vendita delle sostanze alimentari e delle bevande. (GU n. 139 del 4 giugno 1962)
- Testo consolidato 2021 Decreto Legislativo 2 febbraio 2021 n. 27 Disposizioni per l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2017/625 ai sensi dell’articolo 12, lettere a) , b) , c) , d) ed e) della legge 4 ottobre 2019, n. 117. (GU n.60 del 11.03.2021)
- Testo consolidato 2021 Legge 30 aprile 1962 n. 283 Modifica degli artt. 242, 243, 247, 250 e 262 del T.U. delle leggi sanitarie approvato con R.D. 27 luglio 1934, n. 1265 Disciplina igienica della produzione e della vendita delle sostanze alimentari e delle bevande. (GU n. 139 del 4 giugno 1962)
e modifiche previste da successivi regolamenti. Questa normativa precisa e approfondisce le tematiche sulla sicurezza alimentare e le modalità di applicazione del sistema HACCP.Pacchetto igiene
Con la nuova disciplina comunitaria in materia di sicurezza alimentare (I regolamenti del cosiddetto “pacchetto igiene”) in vigore dal 1°Gennaio 2006 sono state introdotte, a livello comunitario, nuove regole per la sicurezza dei prodotti alimentari ed è stato delineato un nuovo approccio metodologico basato sul rischio al sistema dei controlli ufficiali.
Il “pacchetto igiene” è definito dai Regolamenti:
- Regolamento (CE) n. 178/2002
- Regolamento (CE) n. 852/2004
- Regolamento (CE) n. 853/2004
- Regolamento (CE) n. 854/2004 abrogato dal Regolamento (UE) n. 2017/625
- Regolamento (CE) n. 882/2004 abrogato dal Regolamento (UE) n. 2017/625
- Regolamento (CE) n. 2073/2005
- Regolamento (UE) n. 2017/625
L’autocontrollo è obbligatorio per tutti gli operatori che a qualunque livello siano coinvolti nella filiera della produzione alimentare.
L’HACCP (Hazard analysis and critical control points) è invece un sistema che consente di applicare l’autocontrollo in maniera razionale e organizzata. È obbligatorio solo per gli Operatori dei settori post-primari.
Il sistema HACCP è quindi uno strumento teso ad aiutare gli OSA a conseguire un livello più elevato di sicurezza alimentare.
Il presente elaborato, disponibile anche in formato pdf navigabile (Ris. Abbonati Chemicals), è strutturato con i seguenti testi consolidati:
1. Regolamento Europeo 852/2004 | Testo consolidato 2021 (Ed. 5.0 2021)
del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 sull'igiene dei prodotti alimentari (GU L 139/1 del 30.04.2004)
Modifiche/rettifiche Regolamento (CE) n. 852/2004
Modifiche:
Regolamento (CE) n. 1019/2008 della Commissione del 17 ottobre 2008
Regolamento (CE) N. 219/2009 del Parlamento Europeo e del Consiglio dell’11 marzo 2009
Regolamento (UE) 2021/382 della Commissione del 3 marzo 2021
Rettifiche:
Rettifica, GU L 226, 25.6.2004, pag. 3 (852/04)
2. Regolamento Europeo 853/2004 | Testo consolidato 2024 (Ed. 14.0 2024)
del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale (GU L 139/55 del 30.04.2004)
Modifiche/rettifiche Regolamento (CE) n. 853/2004
Modifiche:
Regolamento (CE) n. 2074/2005 della Commissione del 5 dicembre 2005
Regolamento (CE) n. 2076/2005 della Commissione del 5 dicembre 2005
Regolamento (CE) n. 1662/2006 della Commissione del 6 novembre 2006
Regolamento (CE) n. 1791/2006 del Consiglio del 20 novembre 2006
Regolamento (CE) n. 1243/2007 della Commissione del 24 ottobre 2007
Regolamento (CE) n. 1020/2008 della Commissione del 17 ottobre 2008
Regolamento (CE) n. 219/2009 del Parlamento Europeo e del Consiglio dell’11 marzo 2009
Regolamento (CE) n. 1161/2009 della Commissione del 30 novembre 2009
Regolamento (UE) n. 558/2010 della Commissione del 24 giugno 2010
Regolamento (UE) n. 150/2011 della Commissione del 18 febbraio 2011
Regolamento (UE) n. 1276/2011 della Commissione dell'8 dicembre 2011
Regolamento (UE) n. 16/2012 della Commissione dell'11 gennaio 2012
Regolamento (UE) n. 517/2013 del Consiglio del 13 maggio 2013
Regolamento (UE) n. 786/2013 della Commissione del 16 agosto 2013
Regolamento (UE) n. 218/2014 della Commissione del 7 marzo 2014
Regolamento (UE) n. 633/2014 della Commissione del 13 giugno 2014
Regolamento (UE) n. 1137/2014 della Commissione del 27 ottobre 2014
Regolamento (UE) n. 2016/355 della Commissione dell'11 marzo 2016
Regolamento (UE) n. 2017/1981 della Commissione del 31 ottobre 2017
Regolamento (UE) 2019/1243 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 20 giugno 2019
Regolamento delegato (UE) 2020/2192 della Commissione del 7 dicembre 2020
Regolamento delegato (UE) 2021/1374 della Commissione del 12 aprile 2021
Regolamento (UE) 2021/1756 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 6 ottobre 2021 (Ed. 9.0 2021)
Regolamento delegato (UE) 2022/2258 della Commissione del 9 settembre 2022 (Ed. 12.0 2022)
Regolamento delegato (UE) 2024/1141 della Commissione del 14 dicembre 2023 (Ed. 14.0 2024)
Rettifiche:
Rettifica, GU L 226, 25.6.2004, pag. 22 (853/2004)
Rettifica, GU L 115, 27.4.2012, pag. 35 (16/2012)
Rettifica, GU L 160, 12.6.2013, pag. 15 (853/2004)
3. Regolamento (CE) n. 854/2004 | Testo consolidato 2019 abrogato dal Regolamento (UE) n. 2017/625
del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 che stabilisce norme specifiche per l'organizzazione di controlli ufficiali sui prodotti di origine animale destinati al consumo umano. (GU L 139/206 del 30.04.2004)
Modifiche/rettifiche Regolamento (CE) n. 854/2004
Modifiche:
Regolamento (CE) n. 882/2004 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004
Regolamento (CE) n. 2074/2005 della Commissione del 5 dicembre 2005
Regolamento (CE) n. 2076/2005 della Commissione del 5 dicembre 2005
Regolamento (CE) n. 1663/2006 della Commissione del 6 novembre 2006
Regolamento (CE) n. 1791/2006 del CONSIGLIO del 20 novembre 2006
Regolamento (CE) n. 1021/2008 della Commissione del 17 ottobre 2008
Regolamento (CE) n. 219/2009 del Parlamento Europeo e del Consiglio dell’11 marzo 2009
Regolamento (UE) n. 505/2010 della Commissione del 14 giugno 2010
Regolamento (UE) n. 151/2011 della Commissione del 18 febbraio 2011
Regolamento di esecuzione (UE) N. 739/2011 della Commissione del 27 luglio 2011
Regolamento (UE) n. 517/2013 del Consiglio del 13 maggio 2013
Regolamento (UE) n. 218/2014 della Commissione del 7 marzo 2014
Regolamento (UE) n. 219/2014 della Commissione del 7 marzo 2014
Regolamento (UE) n. 633/2014 della Commissione del 13 giugno 2014
Regolamento (UE) 2015/2285 della Commissione dell'8 dicembre 2015
Regolamento (UE) 2017/1979 della Commissione del 31 ottobre 2017
Rettifiche:
Rettifica, GU L 191, 28.5.2004, pag. 1 (882/2004)
Rettifica, GU L 226, 25.6.2004, pag. 83 (854/2004)
4. Regolamento Europeo 882/2004 | Testo consolidato 2019 abrogato dal Regolamento (UE) n. 2017/625
del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 relativo ai controlli ufficiali intesi a verificare la conformità alla normativa in materia di mangimi e di alimenti e alle norme sulla salute e sul benessere degli animali. (GU L 165/1 del 30.04.2004)
Modifiche/rettifiche Regolamento (CE) n. 882/2004
Modifiche:
Regolamento (CE) n. 776/2006 della Commissione del 23 maggio 2006
Regolamento (CE) n. 1791/2006 DEL Consiglio del 20 novembre 2006
Regolamento (CE) n. 180/2008 DELLA Commissione del 28 febbraio 2008
Regolamento (CE) N. 301/2008 del Consiglio del 17 marzo 2008
Regolamento (CE) n. 737/2008 della Commissione del 28 luglio 2008
Regolamento (CE) n. 1029/2008 della Commissione del 20 ottobre 2008
Regolamento (CE) n. 596/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio del 18 giugno 2009
Regolamento (UE) n. 87/2011 della Commissione del 2 febbraio 2011
Regolamento (UE) n. 208/2011 della Commissione del 2 marzo 2011
Regolamento (UE) n. 563/2012 della Commissione del 27 giugno 2012
Regolamento (UE) n. 517/2013 del Consiglio del 13 maggio 2013
Regolamento (UE) n. 652/2014 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 15 maggio 2014
Regolamento (UE) 2017/140 della Commissione del 26 gennaio 2017
Regolamento (UE) 2017/212 della Commissione del 7 febbraio 2017
Regolamento (UE) 2017/1389 della Commissione del 26 luglio 2017
Regolamento (UE) 2017/2460 della Commissione del 30 ottobre 2017
Regolamento (UE) 2018/192 della Commissione dell'8 febbraio 2018
Regolamento (UE) 2018/221 della Commissione del 15 febbraio 2018
Regolamento (UE) 2018/222 della Commissione del 15 febbraio 2018
Regolamento (UE) 2018/415 della Commissione del 16 marzo 2018
Regolamento (UE) 2018/455 della Commissione del 16 marzo 2018
Regolamento di esecuzione (UE) 2018/1587 della Commissione del 22 ottobre 2018
Rettifiche:
Rettifica, GU L 191, 28.5.2004, pag. 1 (882/2004)
Rettifica, GU L 295, 14.11.2017, pag. 115 (208/2011)
5. Regolamento (UE) n. 2017/625 | Testo consolidato 2021 (Ed. 9.0 2021)
del Parlamento Europeo e del Consiglio del 15 marzo 2017 relativo ai controlli ufficiali e alle altre attività ufficiali effettuati per garantire l’applicazione della legislazione sugli alimenti e sui mangimi, delle norme sulla salute e sul benessere degli animali, sulla sanità delle piante nonché sui prodotti fitosanitari, recante modifica dei regolamenti (CE) n. 999/2001, (CE) n. 396/2005, (CE) n. 1069/2009, (CE) n. 1107/2009, (UE) n. 1151/2012, (UE) n. 652/2014, (UE) 2016/429 e (UE) 2016/2031 del Parlamento europeo e del Consiglio, dei regolamenti (CE) n. 1/2005 e (CE) n. 1099/2009 del Consiglio e delle direttive 98/58/CE, 1999/74/CE, 2007/43/CE, 2008/119/CE e 2008/120/CE del Consiglio, e che abroga i regolamenti (CE) n. 854/2004 e (CE) n. 882/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, le direttive 89/608/CEE, 89/662/CEE, 90/425/CEE, 91/496/CEE, 96/23/CE, 96/93/CE e 97/78/CE del Consiglio e la decisione 92/438/CEE del Consiglio (regolamento sui controlli ufficiali) (GU L 95/1 del 07 aprile 2017)
Modifiche/rettifiche Regolamento (UE) n. 2017/625
Modifiche
Regolamento delegato (UE) 2019/478 della Commissione del 14 gennaio 2019
Regolamento delegato (UE) 2019/2127 della Commissione del 10 ottobre 2019
Regolamento (UE) 2021/1756 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 6 ottobre 2021 (Ed. 9.0 2021)
Rettificato da:
Rettifica, GU L 137, 24.5.2017, pag. 40 (2017/625)
Rettifica, GU L 186, 27.5.2021, pag. 35 (2017/625) (Ed. 9.0 2021)
6. Regolamento (UE) 178/2002 | Testo consolidato 2024 (Ed. 15.0 2024)
del Parlamento europeo e del Consiglio del 28 gennaio 2002 che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l'Autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare. (GU L 31/1 del 01.02.2002)
Modifiche/rettifiche Regolamento (CE) n. 178/2002 (Ed. 15.0 2024)
Modifiche:
Regolamento (CE) n. 1642/2003 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 22 luglio 2003
Regolamento (CE) n. 575/2006 della Commissione del 7 aprile 2006
Regolamento (CE) n. 202/2008 della Commissione del 4 marzo 2008
Regolamento (CE) n. 596/2009 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 18 giugno 2009
Regolamento (UE) n. 652/2014 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 15 maggio 2014
Regolamento (UE) 2017/228 della Commissione del 9 febbraio 2017
Regolamento (UE) 2017/745 del Parlamento europeo e del Consiglio del 5 aprile 2017 (Ed. 11.0 2022)
Regolamento (UE) 2019/1243 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 20 giugno 2019 (Ed. 11.0 2022)
Regolamento (UE) 2019/1381 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 20 giugno 2019 (Ed. 3.0 2019)
Regolamento delegato (UE) 2024/908 della Commissione del 17 gennaio 2024 (Ed. 15.0 2024)
7. Regolamento (CE) n. 2073/2005 | Testo consolidato 2022 (Ed. 11.0 2022)
della Commissione del 15 novembre 2005 sui criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari (GU L 338/1 del 22.12.2005)
Modifiche/rettifiche Regolamento (CE) n. 2073/2005 (Ed. 11. 2022)
Modifiche:
Regolamento (CE) n. 1441/2007 della Commissione del 5 dicembre 2007
Regolamento (UE) n. 365/2010 della Commissione del 28 aprile 2010
Regolamento (UE) n. 1086/2011 della Commissione del 27 ottobre 2011
Regolamento (UE) n. 209/2013 della Commissione dell’11 marzo 2013
Regolamento (UE) n. 1019/2013 della Commissione del 23 ottobre 2013
Regolamento (UE) n. 217/2014 della Commissione del 7 marzo 2014
Regolamento (UE) 2015/2285 della Commissione dell'8 dicembre 2015
Regolamento (UE) 2017/1495 della Commissione del 23 agosto 2017
Regolamento (UE) 2019/229 della Commissione del 7 febbraio 2019
Regolamento (UE) 2020/205 della Commissione del 14 febbraio 2020
Rettifiche:
Rettifica, GU L 278 del 10.10.2006, pag. 32 (2073/2005)
Rettifica, GU L 68 del 13.3.2015, pag. 90 (1086/2011)
Rettifica, GU L 195 del 20.7.2016, pag. 82 (1441/2007)
Rettifica, GU L 195 del 20.7.2016, pag. 83 (1019/2013)
8. Decreto Legislativo 6 novembre 2007 n. 193 | Testo consolidato 2019
Attuazione della direttiva 2004/41/CE relativa ai controlli in materia di sicurezza alimentare e applicazione dei regolamenti comunitari nel medesimo settore. (GU n. 261 del 09.11.2007 - SO n. 228)
Modifiche Decreto Legislativo 6 novembre 2007 n. 193:
Avviso di rettifica (in G.U. 06/02/2008, n.31)
Decreto-Legge 25 settembre 2009, n. 135 (in G.U. 25/09/2009, n.223), convertito con modificazioni dalla L. 20 novembre 2009, n. 166 (in S.O. 215/L relativo alla G.U. 24/11/2009, n. 274)
Decreto-Legge 6 luglio 2010, n. 102 (in G.U. 07/07/2010, n.156) , convertito con modificazioni dalla L. 3 agosto 2010, n. 126 (in G.U. 11/08/2010, n. 186).
Accordo tra il Governo, le regioni e le province autonome relativo a «Linee guida applicative del regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio sull’igiene dei prodotti alimentari». (Rep. Atti n. 59/CSR). (GU n. 121 del 26.05.2010)
10. Decreto Legislativo 2 febbraio 2021 n. 23 (Ed. 5.0 2021)
Adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2017/625 in materia di controlli ufficiali sugli animali e le merci provenienti dagli altri Stati membri dell'Unione e delle connesse competenze degli uffici veterinari per gli adempimenti comunitari del Ministero della salute ai sensi dell'articolo 12, comma 3, lettere f) e i) della legge 4 ottobre 2019, n. 117. (GU n.54 del 04.03.2021) Entrata in vigore del provvedimento: 19/03/2021
11. Decreto Legislativo 2 febbraio 2021 n. 27 | Testo consolidato 2022 (Ed. 10.0 2022)
Disposizioni per l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2017/625 ai sensi dell’articolo 12, lettere a) , b) , c) , d) ed e) della legge 4 ottobre 2019, n. 117. (GU n.60 del 11.03.2021)
Modificato da:
- Legge 25 febbraio 2022 n. 15 Conversione in legge, con modificazioni, del Decreto-Legge 30 dicembre 2021 n. 228, recante disposizioni urgenti in materia di termini legislativi. (GU n.49 del 28.02.2022 - SO n. 8). Entrata in vigore del provvedimento: 01/03/2022
- Decreto-Legge 30 dicembre 2021 n. 228 Disposizioni urgenti in materia di termini legislativi (in GU n.309 del 30.12.2021). Entrata in vigore del provvedimento: 31/12/2021
- Legge 21 maggio 2021 n. 71 Conversione in legge, con modificazioni, del decreto-legge 22 marzo 2021, n. 42, recante misure urgenti sulla disciplina sanzionatoria in materia di sicurezza alimentare. (GU n.121 del 22.05.2021)
Entrata in vigore del provvedimento: 23/05/2021
- Decreto-Legge 2 marzo 2021 n. 42 Misure urgenti sulla disciplina sanzionatoria in materia di sicurezza alimentare. (GU n.72 del 24.03.2021) Entrata in vigore del provvedimento: 25/03/2021.
12. Legge 30 aprile 1962 n. 283 | Testo consolidato 2024 (Ed. 15.0 2024)
Modifica degli artt. 242, 243, 247, 250 e 262 del T.U. delle leggi sanitarie approvato con R.D. 27 luglio 1934, n. 1265 Disciplina igienica della produzione e della vendita delle sostanze alimentari e delle bevande. (GU n. 139 del 4 giugno 1962)
Modificato da:
- Legge 26 febbraio 1963, n. 441 (in G.U. 11/04/1963, n.98)
- DPR 3 agosto 1968, n. 1255 (in SO n.3270, relativo alla G.U. 27/12/1968, n.327)
- La Corte costituzionale, con sentenza 27 novembre 1969, n. 149 (in G.U. 10/12/1969 n. 311) ha dichiarato l'illegittimità costituzionale dell'art. 1.
- La Corte costituzionale, con sentenza 10 novembre 1971, n. 179 (in G.U. 24/11/1971 n. 297) ha dichiarato l'illegittimità costituzionale dell'art. 1, comma 3.
- DPR 23 agosto 1982, n. 777 (in G.U. 28/10/1982, n.298)
- La Corte costituzionale, con sentenza 26 settembre 1990, n. 434 (in G.U. 17/10/1990 n. 41) ha dichiarato l'illegittimità costituzionale dell'art. 1, comma 2.
- Legge 19 febbraio 1992, n. 142 (in SO n.36, relativo alla G.U. 20/02/1992, n.42)
- Decreto Legislativo 26 maggio 1997, n. 155 (in SO n.118, relativo alla G.U. 13/06/1997, n.136)
- Legge 27 dicembre 1997, n. 449 (in SO n.255, relativo alla G.U. 30/12/1997, n.302)
- DPR 19 novembre 1997, n. 514 (in G.U. 13/03/1998, n.60)
- Legge 14 ottobre 1999, n. 362 (in G.U. 20/10/1999, n.247)
- Decreto Legislativo 30 dicembre 1999, n. 507 (in SO n.233, relativo alla G.U. 31/12/1999, n.306)
- Legge 27 dicembre 2002, n. 289 (in SO n.240, relativo alla G.U. 31/12/2002, n.305)
- DPR 14 maggio 2007, n. 86 (in G.U. 06/07/2007, n.155)
- Decreto Legislativo 6 novembre 2007, n. 193 (in SO n.228, relativo alla G.U. 09/11/2007, n.261)
- Decreto-Legge 21 giugno 2013, n. 69 (in SO n.50, relativo alla G.U. 21/06/2013, n.144)
- Decreto Legislativo 2 febbraio 2021, n. 27 (in G.U. 11/03/2021, n.60)
- Decreto Legislativo 10 ottobre 2022 n. 150 (in GU n.243 del 17.10.2022 - S.O. n. 38)
- Decreto Legislativo 19 marzo 2024 n. 31 (in G.U. 20/03/2024 n.67)
________
Edizione: 15.0
Data: 02 Settembre 2024
ISBN: 978-88-98550-30-2
Resp: Ing. Marco Maccarelli
Copyright: Certifico S.r.l.
| Descrizione | Livello | Dimensione | Downloads | |
|---|---|---|---|---|
 |
Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 15.0 2024.pdf Certifico Srl - Ed. 15.0 Settembre 2024 |
12606 kB | 70 | |
|
Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 14.0 2024.pdf Certifico Srl - Ed. 14.0 Aprile 2024 |
12190 kB | 84 | |
|
Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 13.0 2023.pdf Elaborato Certifico S.r.l. - Ed. 13.0 2023 |
15108 kB | 209 | |
|
Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 12.0 2022.pdf Elaborato Certifico S.r.l. - Ed. 12.0 2022 |
15094 kB | 60 | |
|
Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 11.0 2022.pdf Elaborato Certifico S.r.l. - Ed. 11.0 2022 |
14635 kB | 50 | |
|
Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 10.0 2022.pdf Elaborato Certifico S.r.l. - Ed. 10.0 2022 |
10414 kB | 50 | |
|
Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 9.0 2021.pdf Certifico S.r.l. - Ed. 9.0 Dicembre 2021 |
10759 kB | 147 | |
|
Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 8.0 2021.pdf Certifico Srl - Ed. 8.0 Agosto 2021 |
10801 kB | 82 | |
|
Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 7.1 2021.pdf Elaborato Certifico Srl - Ed. 7.1 2021 |
10437 kB | 73 | |
|
Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 7.0 2021.pdf Elaborato Certifico Srl - Ed. 7.0 2021 |
10413 kB | 51 | |
|
Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2021 Ed. 6.0 2021.pdf Elaborato Certifico Srl - Ed. 6.0 2021 |
9954 kB | 74 | |
|
Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2021.pdf Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 5.0 2021 |
8248 kB | 64 | |
|
Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2020.pdf Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 4.0 2020 |
8762 kB | 96 | |
|
Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa Ed. 3.0 2019.pdf Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 3.0 2019 |
4426 kB | 76 | |
|
Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa Ed. 2.0 2019.pdf Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 2.0 2019 |
4363 kB | 98 | |
|
Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa Ed. 1.0 2018.pdf Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 1.0 2018 |
3586 kB | 92 |
| Descrizione | Lingua | Dimensione | Downloads | |
|---|---|---|---|---|
| Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 15.0 2024 Indice Certifico Srl - Ed. 15.0 Settembre 2024 | IT | 7051 kB | 486 |
| Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 14.0 2024 Indice Certifico Srl - Ed. 14.0 Aprile 2024 | IT | 6640 kB | 601 |
| Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 13.0 2023 Indice Elaborato Certifico S.r.l. - Ed. 13.0 2023 | IT | 2936 kB | 1709 |
| Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 12.0 2022 Indice Elaborato Certifico S.r.l. - Ed. 12.0 2022 | IT | 2937 kB | 785 |
| Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 11.0 2022 Indice Elaborato Certifico S.r.l. - Ed. 11.0 2022 | IT | 2910 kB | 727 |
| Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 10.0 2022 Indice Elaborato Certifico S.r.l. - Ed. 10.0 2022 | IT | 2832 kB | 496 |
| Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 9.0 2021 Indice Certifico Srl - Ed. 9.0 Dicembre 2021 | IT | 2814 kB | 1271 |
| Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 8.0 2021 Indice Certifico Srl - Ed. 8.0 Agosto 2021 | IT | 2851 kB | 1360 |
| Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 7.1 2021 Indice Elaborato Certifico Srl - Ed. 7.1 2021 | IT | 2855 kB | 1073 |
| Food Safety Book - Normativa UE IT Ed. 7.0 2021 Indice Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 7.0 2021 | IT | 2853 kB | 1373 |
| Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2021 Indice Elaborato Certifico Srl - Ed. 6.0 2021 | IT | 2261 kB | 1143 |
| Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2021 Indice Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 5.0 2021 | IT | 2061 kB | 2018 |
| Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2020 Indice Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 4.0 2020 | IT | 1979 kB | 2723 |
| Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2019 Indice Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 3.0 2019 | IT | 2355 kB | 2799 |
| Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2019 Indice Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 2.0 2019 | IT | 2344 kB | 2925 |
| Autocontrollo e HACCP Raccolta normativa 2018 Indice Elaborato Certifico S.r.l. Ed. 1.0 2018 | IT | 1901 kB | 3271 |
