Criteri appalti pubblici sostenibili (SPP) per alimenti, servizi di ristorazione e distributori automatici

Criteri appalti pubblici sostenibili (SPP) per alimenti, servizi di ristorazione e distributori automatici / JRC 2025

ID 24809 | 27.10.2025 / In allegato (EN)

Criteri per gli appalti pubblici sostenibili (SPP) per alimenti, servizi di ristorazione e distributori automatici

Questa relazione presenta potenziali criteri di sostenibilità per gli appalti pubblici di prodotti alimentari, servizi di ristorazione e distributori automatici, fungendo da ispirazione per le autorità pubbliche che desiderano offrire alimenti sani e sostenibili e premiare gli sforzi di sostenibilità degli agricoltori, dell'industria alimentare e dei fornitori di servizi europei nei loro progetti di appalto. 

I criteri sono presentati come un elenco completo che comprende le tre dimensioni della sostenibilità: ambientale, sociale ed economica. Le autorità competenti e gli enti aggiudicatori hanno la possibilità di incorporare volontariamente questi criteri di sostenibilità nelle gare d'appalto, adattandoli ove necessario per soddisfare priorità ed esigenze specifiche. Ove opportuno, i criteri sono corredati da esempi concreti di appalti pubblici sostenibili per illustrarne l'applicazione in contesti pratici.

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Fonte: Joint Research Centre (JRC)

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