ID 18813 | 26.01.2023 / In allegato
Il pH di una soluzione è il logaritmo negativo in base 10 dell’attività degli ioni idrogeno: pH = -log(H+).
Nelle soluzioni diluite, l’attività degli ioni idrogeno è approssimativamente uguale alla concentrazione degli ioni idrogeno. Il pH di un’acqua è la misura dell’equilibrio acidobase e, nella maggior parte delle acque naturali, è controllato dall’equilibrio del sistema anidride carbonica-bicarbonato-carbonato. Un aumento della concentrazione di anidride carbonica abbasserà pertanto il pH, mentre una diminuzione ne aumenterà il valore.
Anche la temperatura influenza il pH. I valori di pH della maggior parte delle acque non trattate sono compresi nell’intervallo 6,5 - 8,5.
Il pH è tra i parametri che influenzano la corrosività dell’acqua. In generale più basso è il pH più alto è il livello di corrosione.
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Parametri indicatori qualità nelle acque - Concentrazione ioni idrogeno Ph
Ministero della Salute - 2016
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Eighty-third report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
(2017)
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Fonte: WHO
ID 10721 | 07.05.2020
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