Slide background

Accordo 29 aprile 2010

ID 6317 | | Visite: 10898 | Legislazione HACCPPermalink: https://www.certifico.com/id/6317

Linee guida HACCP 2010

Accordo 29 aprile 2010

Accordo tra il Governo, le regioni e le province autonome relativo a «Linee guida applicative del regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio sull’igiene dei prodotti alimentari». (Rep. Atti n. 59/CSR).

GU n. 121 del 26 maggio 2010

_______

La presente linea-guida, predisposta in collaborazione con le Regioni e le Province Autonome, ha l'obbiettivo di fornire agli operatori del settore alimentare ed agli organi di controllo indicazioni in merito all'applicazione del Regolamento (CE) n. 852/2004 sull'igiene dei prodotti alimentari, del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004, nonchè precisare talune parti del sopra citato regolamento che danno facoltà agli Stati membri di mantenere o adottare disposizioni particolari adeguate alle singole realtà nazionali, nel rispetto dei principi generali di sicurezza alimentare.

Le disposizioni del Regolamento 852/2004 CE "Regolamento del Parlamento europeo e del Consiglio sull'igiene dei prodotti alimentari" si rivolgono a tutti gli operatori del settore alimentare, dettando norme di igiene generale previste ai fini della sicurezza alimentare e sono propedeutiche alle norme specifiche in materia di igiene degli alimenti di origine animale di cui al Regolamento (CE) 853/2004 e Regolamento (CE) 854/2004.

Spetta alle ASL attraverso i servizi medici e veterinari, ciascuno per la parte di propria competenza, condurre la verifica dell'applicazione del Regolamento sulla base delle indicazioni fornite dalla presente linea guida o specifiche e più puntuali precisazioni del Ministero della Salute, delle Regioni e Province Autonome, secondo i principi generali previsti dal Regolamento (CE) 882/2004.
...

Collegati

[/box-note]

Descrizione Livello Dimensione Downloads
Allegato riservato Accordo 29 aprile 2010.pdf
Linee guida applicative del regolamento n. 852/2004/CE
13251 kB 150

Tags: Abbonati Chemicals HACCP

Articoli correlati

Ultimi archiviati HACCP

Manuale di corretta prassi operativa per il settore dei gas additivi alimentari
Gen 23, 2023 42

Manuale di corretta prassi operativa per il settore dei gas additivi alimentari

Manuale di corretta prassi operativa per il settore dei gas additivi alimentari / Dicembre 2021 ID 18753 | 23.01.2023 / In allegato Manuale Manuale di corretta prassi operativa per il settore dei gas additivi alimentari in applicazione del Regolamento CE 852/2004 sull’igiene dei prodotti alimentari… Leggi tutto
Gen 23, 2023 64

Direttiva 76/893/CEE

Direttiva 76/893/CEE Direttiva 76/893/CEE del Consiglio, del 23 novembre 1976, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati Membri concernenti i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari (GU L 340 del 9.12.1976) Recepita da: D.P.R 23 agosto 1982 n.… Leggi tutto
Regolamento di esecuzione UE 2023 150
Gen 23, 2023 53

Regolamento di esecuzione (UE) 2023/150

in HACCP
Regolamento di esecuzione (UE) 2023/150 ID 18729 | 23.01.2023 Regolamento di esecuzione (UE) 2023/150 della Commissione del 20 gennaio 2023 recante modifica di alcuni allegati del regolamento di esecuzione (UE) 2021/620 per quanto riguarda l’approvazione o il ritiro dello status di indenne da… Leggi tutto
Regolamento di esecuzione UE 2021 620
Gen 23, 2023 48

Regolamento di esecuzione (UE) 2021/620

in HACCP
Regolamento di esecuzione (UE) 2021/620 ID 18728 | 23.01.2023 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/620 della Commissione del 15 aprile 2021 recante modalità di applicazione del regolamento (UE) 2016/429 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l’approvazione dello status di indenne… Leggi tutto
Gen 18, 2023 199

Regolamento di esecuzione (UE) 2023/121

Regolamento di esecuzione (UE) 2023/121 ID 18686 | 18.01.2023 Regolamento di esecuzione (UE) 2023/121 della Commissione del 17 gennaio 2023 recante modifica e rettifica del regolamento di esecuzione (UE) 2021/1165 che autorizza l’utilizzo di taluni prodotti e sostanze nella produzione biologica e… Leggi tutto
Accordo 30 novembre 2022
Gen 13, 2023 73

Accordo 30 novembre 2022

in HACCP
Accordo 30 novembre 2022 / Linee guida Piani di controllo paratubercolosi allevamenti di specie sensibili ID 18647 | 13.01.2023 Accordo, ai sensi dell'articolo 4, comma 1, del decreto legislativo 28 agosto 1997, n. 281, tra il Governo, le regioni e le Province autonome di Trento e Bolzano… Leggi tutto
Gen 10, 2023 186

Decreto 17 gennaio 2017

Decreto 17 gennaio 2017 Aggiornamento degli allegati 6 e 13 del decreto legislativo 29 aprile 2010, n. 75, recante: «Riordino e revisione della disciplina in materia di fertilizzanti, a norma dell'articolo 13 della legge 7 luglio 2009, n. 88» (GU n.52 del 3-3-2017) Vedi testo consolidato D.Lgs. n.… Leggi tutto
Dic 20, 2022 150

Regolamento di esecuzione (UE) 2020/2235

Regolamento di esecuzione (UE) 2020/2235 Regolamento di esecuzione (UE) 2020/2235 della Commissione, del 16 dicembre 2020, recante modalità di applicazione dei regolamenti (UE) 2016/429 e (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i modelli di certificati sanitari, i… Leggi tutto
Dic 20, 2022 154

Regolamento di esecuzione (UE) 2022/2504

Regolamento di esecuzione (UE) 2022/2504 Regolamento di esecuzione (UE) 2022/2504 della Commissione del 19 dicembre 2022 che modifica gli allegati III e V del regolamento di esecuzione (UE) 2020/2235 per quanto riguarda i modelli di certificati sanitari/ufficiali e di certificati ufficiali per… Leggi tutto

Più letti HACCP

Regolamento  CE  n  178 2002
Ott 24, 2022 74324

Regolamento (CE) N. 178/2002

Regolamento (CE) n. 178/2002 Regolamento (CE) n. 178/2002 del Parlamento europeo e del Consiglio del 28 gennaio 2002 che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l'Autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza… Leggi tutto
Apr 26, 2021 43598

Regolamento (CE) n. 2023/2006 (Regolamento GMP)

Regolamento (CE) n. 2023/2006 Regolamento (CE) N. 2023/2006 della Commissione del 22 dicembre 2006 sulle buone pratiche di fabbricazione dei materiali e degli oggetti destinati a venire a contatto con prodotti alimentari (Regolamento GMP - Good Manufacturing Practices) ... Il presente regolamento… Leggi tutto
Regolamento  CE  852 2004
Set 23, 2022 41230

Regolamento (CE) 852/2004

Regolamento (CE) 852/2004 / Consolidato Marzo 2021 Regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 sull'igiene dei prodotti alimentari(GU L 139/1 del 30.4.2004)________ Testo consolidatiModifiche: M1 - Regolamento (CE) n. 1019/2008 della Commissione del 17… Leggi tutto