Guida HACCP semplificato
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Guida HACCP semplificato
ID 21214 | 21.01.2024 / Progetto DGSANCO/1955/2005
Guida all’applicazione delle procedure basate sui principi del sistema HACCP e alla semplificazione dell’attuazione dei principi del sistema HACCP in talune imprese alimentari
Vedi: Sistemi di gestione sicurezza alimentare riguardanti prassi igieniche e procedure HACCP
Collegati
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Sistemi di gestione sicurezza alimentare riguardanti prassi igieniche e procedure HACCP
Manuale di buone pratiche di igiene microimprese / RP
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Il manuale HACCP
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Autocontrollo alimentare e HACCP: Quadro normativo
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