Regolamento (UE) 2021/1317
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Regolamento (UE) 2021/1317
Regolamento (UE) 2021/1317 della Commissione del 9 agosto 2021 che modifica il regolamento (CE) n. 1881/2006 per quanto riguarda i tenori massimi di piombo in alcuni prodotti alimentari
GU L 286/1 del 10.8.2021
Entrata in vigore: 30.08.2021
...
Articolo 1
L’allegato del regolamento (CE) n. 1881/2006 è modificato conformemente all’allegato del presente regolamento.
Articolo 2
I prodotti alimentari elencati nell’allegato che sono stati legalmente commercializzati prima dell’entrata in vigore del presente regolamento possono rimanere sul mercato fino al 28 febbraio 2022.
...
ALLEGATO
Nella «Parte 3: Metalli» dell’allegato del regolamento (CE) n. 1881/2006, la sottoparte 3.1. (Piombo) è sostituita dalla seguente:
«Prodotti alimentari (1) |
Tenori massimi (mg/kg di peso fresco) |
|
3.1 |
Piombo |
|
3.1.1 |
Latte crudo (6), latte trattato termicamente e latte destinato alla fabbricazione di prodotti a base di latte |
0,020 |
3.1.2 |
Formule per lattanti, formule di proseguimento e formule per bambini (57) |
|
commercializzate in polvere (3) (29) |
0,020 |
|
commercializzate allo stato liquido (3) (29) |
0,010 |
|
3.1.3 |
Alimenti a base di cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini (3) (29), diversi da quelli di cui al punto 3.1.5 |
0,020 |
3.1.4 |
Alimenti a fini medici speciali destinati ai lattanti e ai bambini |
|
commercializzati in polvere (3) (29) |
0,020 |
|
commercializzati allo stato liquido (3) (29) |
0,010 |
|
3.1.5 |
Bevande destinate ai lattanti e ai bambini etichettate e vendute come tali, diverse da quelle di cui ai punti 3.1.2 e 3.1.4 |
|
commercializzate allo stato liquido o da ricostituire secondo le istruzioni del produttore, ivi compresi succhi di frutta (4) |
0,020 |
|
da preparare mediante infusione o decozione (29) |
0,50 |
|
3.1.6 |
Carni (escluse le frattaglie) di bovini, ovini, suini e pollame (6) |
0,10 |
3.1.7 |
Frattaglie (6) |
|
di bovini e ovini |
0,20 |
|
di suini |
0,15 |
|
di pollame |
0,10 |
|
3.1.8 |
Muscolo di pesce ( 24 ) ( 25 ) |
0,30 |
3.1.9 |
Cefalopodi (52) |
0,30 |
3.1.10 |
Crostacei ( 26 ) (44 ) |
0,50 |
3.1.11 |
Molluschi bivalvi ( 26 ) |
1,50 |
3.1.12 |
Cereali e leguminose |
0,20 |
3.1.13 |
Ortaggi a radice e a tubero (esclusi salsefrica, zenzero fresco e curcuma fresca), ortaggi a bulbo, cavoli a infiorescenza, cavoli a testa, cavoli rapa, legumi e ortaggi a stelo ( 27 ) ( 53 ) |
0,10 |
3.1.14 |
Cavoli a foglia, salsefrica, i funghi Agaricus bisporus (prataioli), Pleurotus ostreatus (orecchioni) e Lentinula edodes (shitake) e gli ortaggi a foglia (escluse le erbe fresche) ( 27 ) |
0,30 |
3.1.15 |
Funghi selvatici, curcuma fresca e zenzero fresco |
0,80 |
3.1.16 |
Ortaggi a frutto |
|
granturco dolce ( 27 ) |
0,10 |
|
altri diversi dal granturco dolce ( 27 ) |
0,05 |
|
3.1.17 |
Frutta, esclusi mirtilli rossi, ribes a grappoli, bacche di sambuco e frutti del corbezzolo (27) |
0,10 |
3.1.18 |
Mirtilli rossi, ribes a grappoli, bacche di sambuco e frutti del corbezzolo (27) |
0,20 |
3.1.19 |
Oli e grassi, compreso il grasso del latte |
0,10 |
3.1.20 |
Succhi di frutta, succhi di frutta concentrati ricostituiti e nettari di frutta |
|
esclusivamente da bacche e da altri piccoli frutti (14) |
0,05 |
|
da frutti diversi dalle bacche e da altri piccoli frutti (14) |
0,03 |
|
3.1.21 |
Vini (compreso il vino spumante, esclusi i vini liquorosi), sidro, sidro di pere e vini di frutta (11) |
|
prodotti ottenuti dai raccolti dal 2001 al 2015 |
0,20 |
|
prodotti ottenuti dai raccolti dal 2016 al 2021 |
0,15 |
|
prodotti ottenuti dai raccolti dal 2022 in poi |
0,10 |
|
3.1.22 |
Vini aromatizzati, bevande aromatizzate a base di vino e cocktail aromatizzati di prodotti vitivinicoli (13) |
|
prodotti ottenuti dai raccolti dal 2001 al 2015 |
0,20 |
|
prodotti ottenuti dai raccolti dal 2016 al 2021 |
0,15 |
|
prodotti ottenuti dai raccolti dal 2022 in poi |
0,10 |
|
3.1.23 |
Vini liquorosi ottenuti da uve (*1) |
|
prodotti ottenuti dai raccolti dal 2022 in poi |
0,15 |
|
3.1.24 |
Integratori alimentari (39) |
3,0 |
3.1.25 |
Miele |
0,10 |
3.1.26 |
Spezie essiccate (29) |
|
Spezie ottenute da frutti |
0,60 |
|
Spezie ottenute da radici e da rizomi |
1,50 |
|
Spezie ottenute da corteccia |
2,0 |
|
Spezie ottenute da boccioli e da pistilli di fiori |
1,0 |
|
Spezie ottenute da semi |
0,90 |
|
3.1.27 |
Sale, tranne i seguenti sali non raffinati: «fior di sale» e «sale grigio», che vengono raccolti manualmente da paludi saline con fondo argilloso |
1,0 |
I seguenti sali non raffinati: «fior di sale» e «sale grigio», che vengono raccolti manualmente da paludi saline con fondo argilloso |
2,0 |
(*1) Quali definiti nell’allegato VII, parte II, del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 17 dicembre 2013, recante organizzazione comune dei mercati dei prodotti agricoli e che abroga i regolamenti (CEE) n. 922/72, (CEE) n. 234/79, (CE) n. 1037/2001 e (CE) n. 1234/2007 del Consiglio (GU L 347 del 20.12.2013, pag. 671).»
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