Linea guida per il riscontro documentale Regolamento GMP

Linea guida per il riscontro documentale Regolamento GMP / Ed. 2024

ID 23430 | 09.02.2025 / In allegato

Linea guida per il riscontro documentale sull’applicazione del Regolamento (CE) 2023/2006

Nell’ambito del Progetto CAST (Contatto Alimentare Sicurezza e Tecnologia) sono state sviluppate schede pratiche commentate per il riscontro documentale sull’applicazione del Regolamento (CE) 2023/2006 e s.m.i. sulle buone pratiche di fabbricazione. Le linee guida sono strutturate in una parte di applicazione generale e in una parte di applicazione specifica, distinta per le filiere dei materiali e oggetti in alluminio, carta e cartone, imballaggi flessibili, legno, materie plastiche, metalli e leghe metalliche rivestiti e non rivestiti, sughero, vetro, prodotti verniciati su metalli (coating), adesivi sigillanti, inchiostri da stampa.

Inoltre, in questa edizione sono state inserite quattro nuove filiere: articoli in metallo rivestito destinati alla cottura, gomma, macchine per il confezionamento degli alimenti, impianti di distribuzione di gas additivi alimentari.

Queste linee guida aggiornano e integrano i Rapporti ISTISAN 13/14 e 16/43.

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Rapporto ISTISAN 24/36

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