Rettifica decreto del Ministro della salute 9 maggio 2019 n. 72

Avviso di rettifica - Comunicato relativo al decreto del Ministro della salute 9 maggio 2019, n. 72 concernente il «Regolamento recante l'aggiornamento al decreto del Ministro della sanita' 21 marzo 1973, recante: "Disciplina igienica degli imballaggi, recipienti, utensili, destinati a venire in contatto con le sostanze alimentari o con sostanze d'uso personale", limitatamente agli acciai inossidabili». (Decreto pubblicato nella Gazzetta Ufficiale - Serie generale - n. 179 del 1° agosto 2019).

(GU Serie Generale n.267 del 14-11-2019)

... 

Si comunica che all’allegato 1 al decreto citato in epigrafe, pubblicato nella sopraindicata Gazzetta Ufficiale, sono state apportate alcune correzioni di errori riscontrati e pertanto si riporta qui di seguito il testo corretto:  

ALLEGATO 1 (articolo 1, comma 1)
«Sezione 6 Acciai inossidabili»

Elenco degli acciai inossidabili che possono essere impiegati in contatto con gli alimenti

Parte A
Ciascun tipo di acciaio viene indicato con la sigla che ne caratterizza la composizione chimica secondo la norma UNI EN 10088-1:2014 e/o la classificazione della American Iron and Steel Institute (manuale AISI Agosto 1985) e/o le specifiche tecniche della American Society for Testing and Materials (ASTM) e/o le designazioni dell’Unified Numbering System (UNS).

UNI EN 10088-1		AISI/ASTM		UNS	Note
Designazione numerica	Designazione alfanumerica
1.4373	X12CrMnNiN 18-9-5	AISI	202	S20200
1.4310	X10CrNi 18-8	AISI	301	S30100
1.4325	X9CrNi 18-9	AISI	302	S30200
1.4305	X8CrNiS 18-9	AISI	303	S30300
—	—	AISI	303Se	S30323
1.4301	X5CrNi 18-10	AISI	304	S30400
1.4306	X2CrNi 19-11	AISI	304L	S30403
1.4307	X2CrNi 18-9
1.4303	X4CrNi 18-12	AISI	305	S30500
—	—	AISI	308	S30800
1.4401	X5CrNiMo 17-12-2	AISI	316	S31600
1.4436	X3CrNiMo 17-13-3
1.4404	X2CrNiMo 17-12-2	AISI	316L	S31603
1.4432	X2CrNiMo 17-12-3
		AISI	316N	S31651
1.4571	X6CrNiMoTi 17-12-2	ASTM	Type 316Ti	S31635
1.4541	X6CrNiTi 18-10	AISI	321	S32100
1.4460	X3CrNiMoN 27-5-2	AISI	329	S32900
1.4550	X6CrNiNb 18-10	AISI	347	S34700
1.4006	X12Cr 13	AISI	410	S41000
—	—	AISI	414	S41400
1.4005	X12CrS 13	AISI	416	S41600
1.4021	X20Cr 13	AISI	420	S42000
1.4028	X30Cr 13
1.4031	X39Cr 13
1.4016	X6Cr 17	AISI	430	S43000
1.4105	X6CrMoS 17	AISI	430F	S43020
1.4057	X17CrNi 16-2	AISI	431	S43100
1.4125	X105CrMo 17	AISI	440C	S44004	(*)
1.4542	X5CrNiCuNb 16-4	ASTM	Type 630	S17400
1.4462	X2CrNiMoN 22-5-3	—	—	S31803	(**)
1.4590	X2CrNbZr 17	—	—	—	(**)
1.4362	X2CrNiN 23-4	—	—	S32304
		—	—	S32101
1.4510	X3CrTi 17	—	—	—
1.4509	X2CrTiNb 18	—	—	S43940 S43932
1.4521	X2CrMoTi 18-2	AISI	444	S44400
		ASTM		S44500
				S82441
		AISI	440A	S44002	(***)
1.4876	X10NiCrAlTi 32-21	ASTM	Type 800	N08800	(****)
1.4526	X6CrMoNb17-1	ASTM	Type 436	S43600
1.4598		AISI	316LK		(#)
1.4611	X2CrTi 21	—	—	—
1.4613	X2CrTi 24	—	—	—
1.4618	X9CrMnNiCu 17-8-5-2	—	—	—
1.4547	X1CrNiMoCuN 20-18-7			S31254
—	—	—	—	S82031
—	—	—	—	S82012
—	—	—	—	S31655

(* ) Per materiali destinati a contatto momentaneo a temperatura ambiente per alimenti per i quali sono previste prove di migrazione con simulanti A e D.L’idoneità al contatto alimentare deve essere accertata mediante prove in acqua distillata e in olio d’oliva a 40°C per 30 minuti; tre attacchi successivi con determinazione della migrazione globale e specifica di cromo, nichel e manganese sul liquido di cessione proveniente dal terzo attacco.
(**) A condizione che gli oggetti fabbricati con l’acciaio in questione siano destinati esclusivamente: ad uso ripetuto di breve durata a caldo o a temperatura ambiente;
ad uso prolungato a temperatura ambiente limitatamente agli alimenti per i quali sono previste prove di migrazione con il simulante D. In tal caso l’idoneità al contatto alimentare deve essere accertata mediante prove in olio di oliva a 40°C per 10 giorni.
(***) A condizione che gli oggetti fabbricati con l’acciaio in questione siano destinati esclusivamente per la manifattura di coltelleria ed oggetti da taglio. L’idoneità al contatto alimentare deve essere accertata mediante prova in acqua distillata a 100°C per 3 giorni.
(****) A condizione che gli oggetti fabbricati con l’acciaio in questione siano destinati esclusivamente per la manifattura di resistenze corazzate per diverse tipologie di distributori automatici di bevande. L’idoneità al contatto alimentare deve essere accertata mediante prova in acqua distillata a 100°C per 3 giorni.
(#) A condizione che gli oggetti fabbricati con l’acciaio in questione siano destinati esclusivamente alla realizzazione di parti di componenti di valvole a contatto con acqua.

______

Collegati: